Soğuk Oda Uygulamaları

Soğu hava depoları, yalıtımlı ve iklimlendirme sistemlerine sahip odalardan oluşmaktadır. Hasatı yapılan ürünlerin bu depolarda saklanarak ürünün metabolizmasını ve ilk günkü tazeliğini korumasını sağlamaktadır. Bu sayede gıda ürünlerinin veya diğer ürünlerin tüketiciye taze bir şekilde ulaştırılması sağlanır.